MusicaEnglishItalianoSeguici su Facebook
Aglianico IGT Beneventano
  • Zona di produzione
    colline del Sannio Beneventano
  • Terreni
    di origine autoctona, sciolti a sufficienza, freschi, leggermenti calcarei
  • Esposizione
    est - sud - ovest
  • Giacitura
    declive 350-400 m slm
  • Uve
    Aglianico 100%
  • Sistema di allevamento
    Spalliera
  • Potatura
    Cordone speronato modificato
  • Resa ad ettaro
    105/110 quintali
  • Tecnica di vinificazione
    macerazione con vinaccia per 9-12 giorni
  • Resa di trasformazione
    68/70% uva in vino
  • Affinamento
    acciaio termocondizionato (max 18°C)
  • Imbottigliamento
    isobarico con microfiltrazione
  • Valori enochimici
    alcool 11,50%; acidità totale 5,10-5,30 gr/lt; estratto secco 26,00-28,00 gr/lt
  • Descrizione organolettica
    Colore

    rosso rubino carico con sfondo violaceo
    Gusto
    deciso, netto, armonico, persistente
    Profumo
    di frutta rossa matura, con leggero speziato
  • Servizio
    in caraffa a 18-20° C accompagna le zuppe di carne, i primi piatti forti, formaggi e salumi stagionati
  • Confezione
    Scatola da 6 bottiglie da 0,75 litri
  • Pallet
    100 scatole

© 2012 MICHELE ROMANO - 80044 Ottaviano (Napoli) - Italia — tel +39 081 8279722 - fax +39 0813382249 — P.Iva 00942121211

© 2012 MICHELE ROMANO - 80044 Ottaviano (Napoli) - Italia
tel +39 081 8279722 - fax +39 0813382249 — P.Iva 00942121211

design: Magma Inc.