Taurasi DOCG

Scopri il Taurasi DOCG, un vino dal profondo colore rosso rubino con riflessi granato. Al palato, offre un gusto deciso e lungo, mentre il profumo avvolgente regala sentori di spezie e frutta rossa. Perfetto per accompagnare formaggi e salumi stagionati, carni rosse alla brace e piatti dal sapore forte e robusto, è l'ideale per rendere ogni occasione speciale. Sorseggialo e lasciati conquistare dalla sua intensità!

Uve: Aglianico 100%
Sistema di allevamento: spalliera
Potatura: guyot
Resa ad ettaro: 65 quintali
Tecnica di vinificazione: macerazione della vinaccia con tre follature giornaliere a temperatura massima di 22°C; svinatura dopo 15/20 giorni
Resa di trasformazione: inferiore al 65%
Affinamento in botte per due anni circa più un anno di bottiglia
Da servire in caraffa a 18-20 °C accompagna zuppe forti di carne, formaggi e salumi stagionati, carni rosse alla brace e tutti i piatti dal sapore forte e robusto