Lacryma Christi del Vesuvio Bianco 2023 DOC

Scopri il Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC, un vino dal colore giallo paglierino tenue e un gusto asciutto, deciso e vellutato. I profumi di flora spontanea vesuviana e frutta fresca ti avvolgeranno in un'esperienza sensoriale unica. Perfetto con minestre e piatti di pesce, è l'accompagnamento ideale per ogni occasione. Sorseggialo e lasciati conquistare dalla magia del Vesuvio!

Uve: Caprettone e Coda di volpe 100%
Sistema di allevamento: spalliera
Potatura: guyot
Tecnica di vinificazione: pressatura soffice con pneumopressa; raffreddamento, chiarifica e filtrazione dei mosti; fermentazione a temperatura controllata 16-18°C
Resa di trasformazione: 63-65%
Affinamento su fecce fini in acciaio termocondizionato; (max 18°C) per 5 mesi più un mese in bottiglia
Da servire a 8-10 °C accompagna minestre, e piatti di pesce